⒈ 芋的根状茎,在热带地区作为一种主食品。
英eddo; taro;
⒈ 即芋母。指芋艿块茎之大者。与“芋子”相对。参见“芋艿”。
引明 李时珍 《本草纲目·菜二·芋》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰:“当心出苗者为芋头,四边附之而生者为芋子,八九月已后掘食之。”
⒈ 一种蔬类。为地下块茎,含丰富淀粉质,可供食用。参见「芋」条。
1.节日前夕,家家户户购芋头,做芋饼、煮芋饭、蒸芋果、烹芋汤、捣芋泥、炸芋枣……简直可以拼成洋洋大观的芋头全席。