拼音yáo zhēng
注音一ㄠˊ ㄓㄥ
⒈ 亦作“殽脀”。
⒉ 指将煮熟牲体节解,连肉带骨放在俎上,以享宾客。
⒈ 亦作“殽脀”。指将煮熟牲体节解,连肉带骨放在俎上,以享宾客。
引《仪礼·特牲馈食礼》:“众宾及众兄弟、内宾宗妇、若有公有司私臣,皆殽脀。”
《左传·宣公十六年》:“晋侯 使 士会 平王室, 定王 享之, 原襄公 相礼,殽烝。”
杜预 注:“烝,升也,升殽於俎。”
宋 赵与时 《宾退录》卷七:“‘享有体荐,宴有折俎’……折俎谓体解节折,升之於俎,物皆可食,所以示慈惠,亦谓之殽烝。”