⒈ 植物灰浸泡过滤后所得之汁。主要成分为碳酸钾,呈碱性,可供洗濯用。
引《海内十洲记·炎洲》:“国人衣服垢污,以灰汁浣之,终无洁浄。”北魏 郦道元 《水经注·赣水》:“﹝ 庐陵郡 ﹞南城中有井,其水色半清半黄,黄者如灰汁。”唐 段成式 《酉阳杂俎·木篇》:“赤白檉出 凉州,大者为炭,入以灰汁,可以煮铜为银。”
1.割早稻时,孩子们去捡稻穗,捡得多了,家里就把稻穗谷碾出米来磨成粉,用新稻草灰的汁拌和后,做成别有风味的灰汁团。
2.庙会中,家家户户宾客盈门,喜气洋洋,处处是炸兰花豆和蒸灰汁团的香气。