⒈ 酒名。
引南朝 梁简文帝 《执笔戏书》诗:“玉案 西王 桃,蠡杯石榴酒。”南朝 梁元帝 《古意》诗:“樽中石榴酒,机上葡萄纹。”
1.随着石榴汁中果皮含量的增加,发酵的石榴酒中甲醇和杂醇油的生成量越少。