⒈ 由两个单糖分子结合而成的糖类。如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。
⒈ 水解后能产生两分子相同或相异单糖的糖类。食物中有关的双糖,有麦芽糖、蔗糖及乳糖等。
1.适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。